金蒜粉丝娃娃菜的做法

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发布于2023-05-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了金蒜粉丝娃娃菜的做法的相关教程：主料娃娃菜(两棵)辅料蒜(适量)，虾干(适量)厨具蒸锅步骤1、虾干浸水，泡去多余的盐分2、粉丝泡入水中，直至泡软3、将娃娃菜从中间横断，再竖切成八瓣4、将蒜切成蒜茸5、将虾干切碎末，和蒜茸放在一起6、

主料

娃娃菜(两棵)

辅料

蒜(适量)，虾干(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、虾干浸水，泡去多余的盐分

2、粉丝泡入水中，直至泡软

3、将娃娃菜从中间横断，再竖切成八瓣

4、将蒜切成蒜茸

5、将虾干切碎末，和蒜茸放在一起

6、泡软的粉丝摆在盘中

7、泡软的粉丝摆在盘中

8、将娃娃菜摆在粉丝上面

9、锅内放油，将蒜末下锅炸至金黄色

10、加入虾干和一小勺生抽，加入少许鸡精

11、将蒜茸虾干连同油倒在娃娃菜上

12、将娃娃菜放入烧开水的锅中，蒸10分钟左右

小诀窍

由于虾干较咸，就没加盐

小常识

娃娃菜做法技巧

娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。

养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒

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