枣花馒头的做法

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发布于2023-05-08

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主料

面粉(适量)，红枣(适量)，酵母(适量)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、面粉加入清水和酵母揉成光滑的面团

2、发酵到两倍大之后分成小剂子

3、先把小剂子揉成长条

4、然后用筷子在当中压一下或者两下

5、把面团s形状弯起来

6、用筷子往中间夹一下

7、在拐弯的地方塞上枣子，当然可以弯成s的时候就塞好枣子

8、最后放到垫了油纸的蒸笼上面，大火上汽20分钟之后即可！

菜谱简介

马上就要到了2014年的最后一个月了，2014年马上也要给我们说再见了，多少有点时间飞逝的感叹……冬天家里面最经常的就是做各种各样的面食，尤其是外婆每年都会做很多枣花馒头送给我们，还做刺猬的，小鱼的，兔子的惟妙惟肖，小时候不知道拿到这样的馒头多开心了！红枣很适合冬天吃，比较补血而且维生素据说比苹果高几十倍很厉害的！再加上味道又甜又香，我最喜欢了！

小常识

红枣做法技巧

1. 枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调；

2. 枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。

补益脾胃、滋养阴血

;养心安神、缓和药性

糖尿病人最好少食用，含糖量太高。湿盛或脘腹胀满者忌食，有宿疾、食积、便秘、脾胃虚寒者不宜多吃。虫枳龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用

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