银耳和百合能一起煮吗 银耳和百合一起吃的好处
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银耳和百合都是女性朋友特别喜欢的滋补品,不仅做法简单,而且食用价值也特别高,那么银耳可以和百合一起煮吗?
银耳和百合能一起煮吗
银耳可以和百合一起煮。
银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质;百合中含有淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁、钾等营养物质,这两种食物不仅成分不相克,而且一起食用还是很好的滋补品!
银耳和百合一起吃的好处
美容养颜
银耳中含有天然胶质有一定的美容作用,长期吃银耳和百合可以滋润皮肤,减少脸上的黄褐斑及雀斑,这两种食物中含有的铁元素,也具有补血养颜的作用。
补中益气
银耳和百合的药用价值也是非常高的,而且银耳性平、味甘,这两种食物本身就具有补气的作用,一起食用的效果更好。
滋阴润肺
银耳和百合都是入心、肺经的,而且银耳含有的天然胶质有一定的滋阴作用,百合具有润肺止咳的作用,所以这两种食物一起吃有滋阴润肺的作用。
润肠通便
百合和银耳中都含有膳食纤维,能促进肠道的蠕动,使粪便快速排出,而且银耳在烹饪过程中会吸收很多水分,吸水后体积会增大几倍,也有调节肠胃的作用。
缓解秋燥
银耳和百合都是吸水能力比较强的食物,适合秋天皮肤干燥、鼻咽干燥、干咳少痰的人群食用,能有效地缓解秋燥。
防癌抗癌
银耳中的银耳多糖可以提高肝脏的解毒能力,保护肝脏,含有的硒元素也可以增强机体的抗肿瘤能力,而且银耳和百合本身的营养成分就非常丰富,可以增强人体免疫力,对癌症也有一定的防御作用。
吃银耳要注意什么
1、糖尿病患者最好不要吃银耳。一般银耳主要是用来做甜品食用的,糖尿病患者不适合食用这些糖分比较高的食物。
2、患有风寒感冒、咳嗽的人最好也不要吃银耳,以免咳嗽的时间过长,加重感冒的症状。
3、吃银耳的时候最好不要和菠菜一起吃。这两种食物一起食用,对维生素C的含量有一定的损失,影响营养价值的吸收。
4、银耳也最好不要和白萝卜一起食用,这两种食物一起食用,容易产生不良反应,易患皮炎。
吃百合要注意什么
1、不要吃太多百合。百合中的淀粉含量比较丰富,吃太多的百合会使体内的淀粉含量增多,进而出现产气、腹胀的现象,而且百合中含有的秋水仙还是一种有毒物质。
2、低血压、体质虚寒、大便软滑的人不适合食用百合。百合属于寒性之物,而且还具有降低血压的作用,所以这几类人群最好不要食用百合。
3、百合不宜与淀粉含量高的食物一起食用。百合自身的淀粉含量就比较丰富,再与淀粉含量高的食物一起食用,就更加会造成体内产气、出现腹胀的现象。
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