不是所有食物都适合放置冰箱不宜存放冰箱的食物

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发布于2023-05-09

好酷屋教程网小编为您收集和整理了不是所有食物都适合放置冰箱不宜存放冰箱的食物的相关教程：日常我们都习惯将食物放进冰箱，希望能延长其保存期限。可是，不是所有食物都适合放置冰箱冷藏保鲜，有些反而会因此而变质，像以下的食物就不宜存放在冰箱。下面跟随360常识网了解一下吧！1、巧克力若放在冰箱中

日常我们都习惯将食物放进冰箱，希望能延长其保存期限。可是，不是所有食物都适合放置冰箱冷藏保鲜，有些反而会因此而变质，像以下的食物就不宜存放在冰箱。下面跟随360常识网了解一下吧！

1、巧克力

若放在冰箱中冷藏，其糖分容易被表面的水分溶解，一旦取出到室温环境，巧克力表面就会结出一层白霜，不但失去原有口感，也容易变质腐坏。所以，建议你放在通风又干燥的地方就好。

2、香蕉

不少人将吃不完的香蕉放进冰箱存放，但却不知道香蕉若放在摄氏12度以下的低温环境，会容易冻坏，外皮发黑腐坏、果肉软烂；再来，“冻伤”后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏。

另外，荔枝、芒果、木瓜等热带水果存放在低温环境也会因冻伤而变质。

3、小黄瓜

小黄瓜储存温度也不能低于摄氏12度以下，若将它长期放在均温摄氏4至5度的冰箱内，不出三天，表面就会出现“水浸状”而影响了原有的味道。

4、蜂蜜

若放进冰箱，会加速其糖分结晶的速度，时日久了，它就会变得又硬又难挖出。建议你防止在干燥阴凉处保存。若开封后务必将瓶盖盖紧，避免吸收湿气而变质。

5、咖啡

不管是咖啡粉或咖啡豆，都应该避免放进冰箱，因为咖啡容易吸收附周边的气味，导致味道改变，且当瞬间温度改变，水分就会流失，以致失去了咖啡原本的味道。

6、蒜头

蒜头在冰箱的低温潮湿环境里容易变质，味道也会改变，而变坏的蒜头从外观难以看出。建议放在一般通风良好、干燥的地方即可。

7、洋葱

洋葱放在冰箱内太久会容易发霉，切开后再放入更容易让水分流失，除了本身变质外，冰箱里头的其他食物也容易染上洋葱的气味。

8、中药

有些人爱将中药放入冰箱，以为这样药材才不会变坏。其实不然，中药放置冰箱容易受潮，影响品质，与其他食物一起混放也容易产生细菌。建议你，可将药材放入玻璃瓶内，并摆放在阴凉通风处。

9、面包

面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来的快，所以，如果短时间存放应将面包放在室温下，防止面包变硬。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。

10、啤酒

啤酒若低于0,则外观混浊,味道不佳,因此,啤酒无论什么季节都不宜存放在冰箱内。

11、红薯

红薯保存温度不能太低，否则容易硬心。1、可以埋沙子里，上面盖一些干草。2、可放在透气的木板箱中，上下放点草。3、可以晒太阳，但不宜放厨房。4、买回来的红薯先晒几小时愈合伤口。

12、茶叶、奶粉

这类的干制品放入冰箱，如果密封不严，反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中，既影响风味，又容易生霉。

13、冷冻食品解冻后不宜再存放

从市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料，繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒。冷冻过的蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。

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