蒜茸烤鲍鱼的做法

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发布于2023-05-09

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主料

鲍鱼(适量)

辅料

蒜茸(适量)，红椒(适量)，小葱(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、鲍鱼洗净，我这个在超市买的时候工作人员已经帮着处理好了，所以就很方便。

2、在鲍鱼身上打上花刀。

3、烤盘上铺上锡纸，将鲍鱼整齐摆放在上面，淋上蒸鱼豉油和芝麻油。

4、准备好蒜茸，用热油炒一下。

5、将炒好的蒜茸平铺在鲍鱼身上。

6、放入预热好的烤箱中层。

7、烤了几分钟，香味已经四处飘散了。

菜谱简介

用新烤箱做出的第一款美食就是蒜茸烤鲍鱼，大家一般喜欢在外面吃烤扇贝、生蚝和鲍鱼，其实自己在家里做出来的一样美味呢，而且还特别简单。

小诀窍

原料：鲍鱼

配料：蒜茸 红椒 小葱

调味：蒸鱼豉油 芝麻油


烘焙:烤箱中层 180度 7分钟左右

鲍鱼烤好后，可以在吃之前再放一些红椒和小葱，用少量热油淋一下，当然，不淋其实感觉也不错。

小常识

鲍鱼做法技巧

“鲜鲍鱼”的烹制十分讲究火候的把握，火候不够则味腥，过火则肉质变韧发硬；所以，鲍鱼非常注重调味的得法，浓淡的适宜，否则鲍鱼本身的鲜味是出不来的。

养血、

柔肝、

滋阴、

清热、

益精、

明目。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蒜茸烤鲍鱼的做法,蒜茸烤鲍鱼怎么做,蒜茸烤鲍鱼的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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