萝卜缨可以吃吗 萝卜缨怎么吃好

好酷屋教程网小编为您收集和整理了萝卜缨可以吃吗 萝卜缨怎么吃好的相关教程：萝卜缨即萝卜菜的茎和叶，其营养价值很高，远甚于我们常吃的萝卜!但在我们日常生活中却很少被食用，一则因为对萝卜缨不够了解，二则因为不易买到新鲜的萝卜缨。萝卜缨可以吃吗萝卜缨是可以吃的。实际上萝卜缨营养很

萝卜缨即萝卜菜的茎和叶，其营养价值很高，远甚于我们常吃的萝卜!但在我们日常生活中却很少被食用，一则因为对萝卜缨不够了解，二则因为不易买到新鲜的萝卜缨。

萝卜缨可以吃吗

萝卜缨是可以吃的。

实际上萝卜缨营养很丰富，它含有人体需要的胡萝卜素、维生素C、钙、铁、锌等以及粗纤维，可以防止便秘，增强免疫力，维持皮肤粘膜健康，还可以预防骨质疏松和贫血。萝卜缨可以吃，不要扔掉，可以生吃、油炒、做汤、做馅等。

萝卜缨怎么吃好

萝卜缨营养丰富，但是萝卜缨和很多蔬菜一样，维生素易流失，最好是焯一下凉拌着吃。此外，也可以用萝卜缨来包饺子和熬汤，在包饺子和熬汤时，最好是能和肉类同吃，这样不但增加了补钙的效果，萝卜缨清淡微苦的滋味和丰富的粗纤维，还能让肉类变得更好消化。

用开水稍微烫一下起锅，晾凉后切细，另起锅热油后，姜，蒜爆香，加入切细的萝卜缨翻炒后，勾稀薄欠调味后起锅。清香扑鼻，下饭好舒服。萝卜缨捞饭，也可以加入肉糜等

萝卜缨主要有什么功效

消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿、止泻、止痢等。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。《滇南本草》：性温，味甘。入脾、胃二经。《本草从新》：辛苦，温。入脾、肺二经。民间夏季常用干萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。民间俗语曰：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的萝卜缨可以吃吗萝卜缨怎么吃好相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/645a44fdab6441e2e5068ef8.html

相关推荐