茄汁培根烤大虾的做法

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发布于2023-05-12

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主料

大虾(6个)

辅料

培根(3片)，芦笋(适量)

厨具

电烤箱、炒锅

步骤

1、大虾去虾须、虾枪、虾足洗净，挑去沙线，剥去中间的虾壳，留虾头和尾巴；

2、放进大碗，加少许盐、料酒和黑胡椒粉腌渍15分钟；

3、培根切成两截；

4、用培根将大虾从中间裹起来，用牙签固定；

5、烤盘铺上锡纸，抹上少许食用油；

6、铺上洗净的芦笋；

7、芦笋上摆大虾；

8、烤箱预热180度，烤10到15分钟；

9、烤大虾的时候准备芡汁：将番茄酱2大勺、白砂糖1/2大勺，盐1/4小勺，香油少许和清水3大勺一起放进小碗；

10、搅拌均匀备用；

11、起炒锅，下入酱汁，小火边加热边搅拌至酱汁变浓稠；

12、烤好的大虾和蔬菜装盘，浇上或蘸食酱汁即可。

菜谱简介

大虾裹上培根烤熟，浇上酸酸甜甜的番茄酱汁，下酒送饭、老少咸宜，尤其深得小朋友们的喜爱啊。安心无添加的亨氏番茄制品是首选。

小诀窍

做法简单，味道超赞；蔬菜可任意搭配，随自己喜欢。

小常识

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