牛奶蜜豆土司的做法

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发布于2023-05-15

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主料

高筋粉(2杯)

辅料

鸡蛋(1个)，牛奶(130克)，蜜豆(1杯)，蛋黄液(1个)

厨具

面包机

步骤

1、做土司的才料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、白糖、蜜豆、黄油

2、打开面包机先把牛奶倒进去加入适量的白糖后加进去满满的两量杯面粉、(面包自带量杯)和一个鸡蛋再加一小勺酵母粉

3、通好电源盖好机盖选择普通面包开始面包机自动工作咱就干别的事情去到时就会自动鸣叫

4、当面包机开始第二次工作时加进黄油和一点点的盐

5、面包机第三次工作时加入蜜豆就可以等面包做熟了,在面包快熟时在面包的表面刷上一层蛋黄液

6、做好的土司非常富有弹性

7、切成片 当早点绵软香甜

小诀窍

1,做土司时后加黄油是阻碍面筋的生成,加一点盐是防止面团过度发酵如果一开始就加进考出的土司效果就很差2,最后加蜜豆 加的太早蜜豆就搅烂了

小常识

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