薯泥焗土司的做法

好酷屋

发布于2023-05-18

好酷屋教程网小编为您收集和整理了薯泥焗土司的做法的相关教程：主料土司(1个)，红薯(1个)，奶酪(2匙)，奶油(2匙)，马苏里拉芝士(5匙)，松子(1匙)辅料无厨具蒸锅、电烤箱步骤1、忘记给食材大合照啦，文字描述一下，准备好材料：土司1片，小红薯1个，（比较多

主料

土司(1个)，红薯(1个)，奶酪(2匙)，奶油(2匙)，马苏里拉芝士(5匙)，松子(1匙)

辅料

无

厨具

蒸锅、电烤箱

步骤

1、忘记给食材大合照啦，文字描述一下，准备好材料：土司1片，小红薯1个，（比较多是因为我准备还要做其他的料理）乳酪2大匙，鲜奶油2匙，马苏拉里芝士4大匙，松子或者核桃等坚果适量。红薯泥的部分有点类似之前做过的乳酪红薯泥，先把红薯洗干净削皮切片蒸熟

2、加入2大匙的奶酪和2匙先奶油，（要根据红薯的适度加入较好，不能太稀）

3、把一片土司在四边中间竖切一刀，不能切段，切大概三厘米左右吧，对切如

4、将土司同一个方向折一下放进烤碗里

5、在土司底下铺一层芝士

6、铺上薯泥，如图，放点松子铺在上面

7、再把剩余的芝士铺在薯泥上，送进预热好的烤箱180度20分钟（要根据自己烤箱的脾气来调节，我家的烤箱没啥脾气所以烤什么都开比较大，用的是210度）

8、烤完就拿出放点坚果和蓝莓干就完成好香的薯泥焗土司啦

菜谱简介

薯泥焗土司居有甜糯的红薯，而且有芝士的香，还有焗后脆脆的土司，很适合早餐或下午茶。之前有说过红薯含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质还抗癌。现在说说全麦土司的好，全麦不仅含有纤维，还有丰富的维生素E、维生素B群，硒、铁、镁、锌等矿物质，及木脂素、酚酸等植物性荷尔蒙，有助于预防心脏病、癌症及糖尿病。但精製成白麵粉后，几乎上述所有营养素都会遭到点破坏，但还是相对比较有营养的

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红薯的作用

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯食用禁忌

红薯忌与柿子同吃，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

奶酪做法技巧

奶酪热量较高，多吃容易发胖。

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。

奶酪的作用

1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5.央国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

奶酪食用禁忌

吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利用吸收。