海带和冬瓜能一起煮汤吗 海白菜和海带哪个好

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冬瓜和海带是生活中最常见的，很多时候都会用这两种食物煮汤喝，那么海带和冬瓜能一起煮汤吗？下面就一起来看看吧！

海带和冬瓜能一起煮汤吗

可以。

冬瓜中含有蛋白质、碳水化合物、维生素有C、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素；海带中主要含有不饱和脂肪酸、多糖类食物纤维、甘露醇、褐藻酸、维生素A以及钙、磷、钾、碘等物质，这两种食物成分不相克，可以一起食用。

海白菜和海带哪个好

海白菜和海带各有各的好处，但是海带中牛磺酸的含量比较高，还含有丰富的胶质，如甘露醇之类的成分，并且海带的价格相对于更便宜，更建议食用海带，但是两者都是很好的食物，不管吃那个都可以补充营养。

海白菜和海带的区别

外观区别

海白菜

海白菜的藻体呈碧绿，叶片呈卵圆形，有波浪状边缘，通常高约10到30CM。基部无假根柄，有盘状固着器。

海带

海带的孢子体型很大，颜色呈褐色，形成呈扁平带状，长约2米到5米，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状，有树状分支，内有粘液腔，鲜品很滑。

品种区别

海白菜

海白菜是绿藻纲的藻类植物，属于石莼科孔石莼的藻体，又被称作海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。

海带

海带是褐藻纲、海带目、海带亚目、海带科、海带属的植物海带，和海白菜不是一种植物。

吃海带要注意什么

1、海带不适合与猪血、薏米、甘草、白酒、葡萄、柿子等食物一起食用。这些食物的成分与海带相克，一起食用会对身体产生影响。

2、甲状腺功能亢进者不适合食用海带，海带中的碘元素含量非常丰富，甲状腺功能亢进者继续吃海带，可能会加重病情。

3、脾胃虚寒、肠胃不适、孕妇及哺乳期的女性应忌食海带，因为海带也是属于一种寒性食物，会加重体内的寒气，进而影响身体健康。

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