桑葚面包的做法

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发布于2023-05-28

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主料

桑葚(170克)，面粉(260克)，玉米油(20克)

辅料

盐(2克)，酵母(3克)

厨具

电烤箱

步骤

1、桑葚反复冲洗后入料理机打打成泥。

2、加入酵母拌匀，再加入面粉揉匀，一点点加入玉米油，揉至光滑。

3、发酵至两倍大。

4、排气后整圆松驰。

5、整成长形进行二次发酵。

6、至两倍大，用刀划几下，筛上面粉，190度，20分钟即可。

菜谱简介

这个面包，还是在有桑葚的季节做的，配方是按YOYO的来的，只是奇怪，为什么，人家做出来的是性感的紫，而我做出来的却是巧克力色？不管怎么，味道不是可以的，明年再接着实践啊，哈哈

小诀窍

请根据自己家所用面粉调整配方的用量。

小常识

桑葚做法技巧

早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。

具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解毒、养颜等功效，适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。

1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;

2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽;

3、桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老;

4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌;

5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症;

6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

7、夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。

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