酒糟炒蕨菜做法 酒糟炒蕨菜怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酒糟炒蕨菜做法 酒糟炒蕨菜怎么做的相关教程：步骤1准备食材：蕨菜300克、酒糟10克、虾米5克、小葱3根、干辣椒2个、姜2片、油10克、盐1克。步骤2蕨菜洗净、水沸后汆水30秒、捞出放凉。步骤3干辣椒切段。步骤4葱白、葱绿分开切段。步骤

步骤1

准备食材：蕨菜300克、酒糟10克、虾米5克、小葱3根、干辣椒2个、姜2片、油10克、盐1克。

步骤2

蕨菜洗净、水沸后汆水30秒、捞出放凉。

步骤3

干辣椒切段。

步骤4

葱白、葱绿分开切段。

步骤5

起锅热油、油温5成热、倒入干辣椒、姜片、葱白、爆香。

步骤6

倒入蕨菜翻炒至五成熟、加入虾米、酒糟、翻炒均匀。

步骤7

起锅前加入盐调味、再加入葱绿、翻炒几下即可。

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