芝士排骨的做法

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发布于2023-05-30

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主料

精选排骨(5根)

辅料

芝士排骨酱(100克)，马苏里拉奶酪(120克)

厨具

电烤箱

步骤

1、首先，你得有个锅

2、其次，我在某宝买了一袋芝士排骨酱，将买来的排骨煮熟后放凉，均匀抹上排骨酱，放置冰箱冷藏一夜。

3、排骨腌制完放进烤箱200度烤12分钟，然后装盘，等芝士化了后，卷在排骨上。摆盘那些随意，按各自喜好。

小诀窍

图片那个黄色的汤是鸡蛋羹，鸡蛋打散后加一些水就可以了，可以加点黑胡椒和盐。其实芝士排骨很简单，只要够耐心就可以做成，步骤这么少不是故意的，而是我忘记拍照啦??

小常识

排骨做法技巧

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

滋阴润燥；

益精补血；

适宜于气血不足，阴虚纳差者。

奶酪热量较高，多吃容易发胖。

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。

1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

2.奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。

3.奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。

4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

5.央国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利用吸收。

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