佐餐土豆泥的做法

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发布于2023-06-02

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了佐餐土豆泥的做法的相关教程：主料土豆(适量)辅料黄油(适量)，牛奶(适量)厨具不粘锅步骤1、土豆洗净去皮2、切小块，大火煮3、煮软，沥干水分，磨成泥4、小火加热，加入黄油搅拌5、加入牛奶，搅拌6、重复上两步骤，直至土豆泥绵软，顺

主料

土豆(适量)

辅料

黄油(适量)，牛奶(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、土豆洗净去皮

2、切小块，大火煮

3、煮软，沥干水分，磨成泥

4、小火加热，加入黄油搅拌

5、加入牛奶，搅拌

6、重复上两步骤，直至土豆泥绵软，顺滑，加入食盐和黑胡椒粉调味

7、可以食用了！

菜谱简介

西餐牛排的最好搭档，非土豆泥莫属！餐桌上不起眼的配角，却也是最不可或缺的角色~绵密的口感，浓郁的奶香，搭配上一口美味的牛排，生活好安逸~

小诀窍

1. 黄油的比列和牛奶的比例因人而异，当然是越多越美味。2. 吃不完的土豆泥可以放起来，作为派底原料使用。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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