烤红薯条的做法

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发布于2023-06-05

好酷屋教程网小编为您收集和整理了烤红薯条的做法的相关教程：主料红薯(1000克)辅料无厨具电烤箱、蒸锅步骤1、红薯洗净去皮2、上锅隔水蒸熟3、用锅隔水蒸熟刚过心即可4、红薯取出横切断（3寸左右），再竖切成条铺上烤网5、再竖切成条铺上烤网，烤箱180度预热5分

主料

红薯(1000克)

辅料

无

厨具

电烤箱、蒸锅

步骤

1、红薯洗净去皮

2、上锅隔水蒸熟

3、用锅隔水蒸熟刚过心即可

4、红薯取出横切断（3寸左右），再竖切成条铺上烤网

5、再竖切成条铺上烤网，烤箱180度预热5分钟，下层火烤20分钟

6、上层火烤20分钟，中层上下火烤30分钟即可，赶热吃喔！

菜谱简介

春节时亲戚给了二十几斤红薯，真不知怎么处理，煲来吃不太受欢迎！大部份小条的用来煲红薯饭吃了，剩下6条大的放在阳台角上。这回南天到处湿淋淋的，烂的烂！长芽的长芽看到可惜！得赶快处理了。在下班路上看到有卖烤红薯的，呵呵！有了，他们不都喜欢香口的吗？家里有烤箱正好呢，所以这烤红薯条就做成了，这会红薯有着落了！还真烤对了，满屋的烤红薯香，老公走过来说你怎么不开抽风机啊！快把厨房门关上，味道跑进房间去了！呵呵，就好了。其口感QQ糯糯的，很香甜，一边看电视一边吃这个很好！好像又回到了小时侯灶堂煨红薯的感觉！大家有没有童年时侯，在帮家里放牛时，在地里把红薯挖出，再用大泥块堆成山样的塔子；然后往里烧火，把泥块烧红后往里放入红薯，再把泥块打倒并打烂把红薯埯起来，半小时后就可以吃到香美的熟红薯那种事？很是怀念的！

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红薯的作用

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯食用禁忌

红薯忌与柿子同吃，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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