重庆永川特色美食推荐,永川的特产是什么

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永川的特产是重庆永川特色美食推荐：

茶:永川秀芽 

酒：永川高粱酒 露华浓曲酒

调味料:永川豆豉 

蛋制品:松花皮蛋 

小吃：永川桂花糕

食物：永川胡椒汤园

年货:来苏香肠 

特色：黄瓜山的梨 卫星湖的鱼

男友要来永川，有什么好吃的，

永川特色的龙门鱼头 兄弟渔庄 星湖鱼 卧龙餐馆 霸王兔 过水鱼 烧鸡公 乌鱼庄 太婆水饺 光头鲫鱼 山上农家乐 尖椒鸡 耗儿鱼 罗板鸭 名豪美食街 卡维星巴 等很多 档次店都差不多

永川的特产有些什么啊？

是重庆永川吗？ 我是重庆人，说到永川最有名的特产还是不少的，有去骨野山椒凤爪，松花皮蛋，露华浓酒，健康醋，松溉九大碗，黄花梨，永川豆鼓等等，如果送给别人的话前三种较适合。 不过不晓得你送礼是送什么样的人了，因为一般送礼都分档次的，不同人送不同档次的，如果是一般的朋友兄弟伙的话这些特长都可以，如果送长辈的话就露华浓酒吧，且不说这酒味道怎样，酒这东西本来就是馈赠亲友，送礼的必选品！以上只是一点小小建议！

永川的特产有哪些，永川的那些地方好玩？

好玩的地方不能不说到野生动物园哈,好地方

给你介绍下特产


永川香肠：
筠针鲜猪肉用温水洗净，瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁，肥肉粒约为瘦粒的一半大，然后加料拌腌。在肉料中加入食盐、白酒、花椒粉、姜粉及其它香料，拌匀。即可灌入选好、洗净的猪肠衣内。灌馅时要用针刺肠衣，以排出空气，每12至15厘米扎1个节。灌好的香肠，用温水洗净，挂在竹杆上，上火炕烘烤两天。烘烤时，要适时翻动，炕温保持在600C左右，防止跑油。加工好的香肠，应为肠身干爽，结实有弹性，瘦肉色泽鲜红或暗红色，肥肉色泽乳白而呈透明状。成品红白分明，鲜美爽口，佐餐下酒皆宜。

永川豆豉：
将筛选出颗粒均匀的黄豆去杂洗净，放入清水中浸泡，待泡至黄豆发胀无皱皮、略有硬心时，装入竹箩内晒干，然后将黄豆煮7至8小时，并焖捂两小时后，再倒出熟料散热，要掌握好室温，把熟料送入曲室内自然发酵，使其发酵结饼。待毛霉生长出来后。还要上下翻动发酵胚一次，促使发酵均匀。发酵期一般都在半个月左右。长短随气温而增减，成熟后的发酵胚，分解成颗粒状，再与食盐、高粱白酒、醪糟等混合拌匀，装入坛内密封保存，半年即为成品。光滑油黑，清香散粒，化渣回甜。

永川高粱酒：
筛选优质高梁，然后用洁净沸水浸泡，经初蒸、闷水及复蒸，以药曲适量培菌，大底糟加续糟混合泥封，固体低温发酵，缓火蒸馏，过滤时截头去尾，对酿成酒液进行检验，密封于瓦坛贮存半年至一年，再经过滤、勾兑而成。酒液无色透明，无沉淀杂技，酯香纯和，醇甜绵软，净爽可口。

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