土豆红烧肉的做法

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发布于2023-06-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆红烧肉的做法的相关教程：主料肉(适量)，土豆(适量)辅料葱段(适量)，蒜头(适量)，八角(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、油热，加入海鲜酱、葱段、蒜辨、八角，炒香。2、把肉入锅翻炒二三分钟。3、加入土豆，一起翻炒。4、加入开水，

主料

肉(适量)，土豆(适量)

辅料

葱段(适量)，蒜头(适量)，八角(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、油热，加入海鲜酱、葱段、蒜辨、八角，炒香。

2、把肉入锅翻炒二三分钟。

3、加入土豆，一起翻炒。

4、加入开水，鸡精，盐，冰糖，小火焖烂。

5、撒入葱花，装碗。

菜谱简介

咸中带鲜，老少皆宜

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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