粉蒸鸡翅的做法

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发布于2023-06-11

标签:鸡翅蒸肉香菇大肠癌适量更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了粉蒸鸡翅的做法的相关教程：主料鸡翅(适量)，蒸肉粉(适量)辅料南瓜(适量)厨具蒸锅步骤1、鸡翅洗净，在上面划两刀以便入味2、鸡翅加生姜加料酒腌制十分钟去腥3、倒出蒸肉粉，我用的是五香味的！4、让每一块鸡翅都均匀地滚上一层蒸肉粉

主料

鸡翅(适量)，蒸肉粉(适量)

辅料

南瓜(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、鸡翅洗净，在上面划两刀以便入味

2、鸡翅加生姜加料酒腌制十分钟去腥

3、倒出蒸肉粉，我用的是五香味的！

4、让每一块鸡翅都均匀地滚上一层蒸肉粉

5、南瓜切片铺在碗底

6、把鸡翅摆在上面，倒几滴食用油

7、隔水蒸30分钟左右

8、用筷子轻松叉进就可以关火了

9、美味的鸡翅上桌了！

菜谱简介

做过很多口味的鸡翅了，今天换个做法，简便又好吃下饭的粉蒸鸡翅，味道不错！

小常识

鸡翅做法技巧

1.烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。

2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。

温中益气、

补精添髓

。

强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

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