银耳薏米炖雪梨的做法

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发布于2023-06-11

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主料

干银耳(12克)，雪梨(3个)

辅料

枸杞(5克)，薏米(20克)

厨具

煮锅

步骤

1、薏米提前浸泡2小时，银耳用温水泡发洗净。

2、将银耳、薏米、枸杞、冰糖放入炖锅。

3、柠檬洗净切片放入锅里。

4、雪梨削去外皮，并把底部去掉放入炖锅。

5、注入足量的纯净水，大火烧开。

6、转小火续炖1个小时即可。

菜谱简介

小长假就这样结束了。我和老公这些天除了去看看母亲，喝喝咖啡以外，就是宅在家里看看书，聊聊天，偶尔在儿子不用电脑的时候，我们上网浏览一下。当然更少不了的是做好吃的，吃好吃的。这款炖品在这几天里做了两回，主料银耳、雪梨、冰糖、枸杞不变，配料可以随意调换如薏米、莲子、银杏、红枣等等。我还加了半个柠檬，使口感更加丰富，酸酸甜甜略带一些苦味，如果接受不了的话可以去掉柠檬皮。老公给汤起了个名字叫忆苦思甜汤。这款炖品颜色漂亮，常食有润肤祛斑的作用，还能生津润燥、清热化痰，很适合这个季节食用。