巧克力蛋糕礼盒的做法

好酷屋

发布于2023-06-15

标签:色拉油鸡蛋蛋壳食用 1.更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了巧克力蛋糕礼盒的做法的相关教程：主料鸡蛋(3个)，白砂糖(70g)，低筋面粉(100g)，色拉油(25g)辅料黑巧克力(适量)，白巧克力(适量)厨具电烤箱步骤1、准备好所需食材2、鸡蛋和白糖混合，用电动打蛋器将鸡蛋打发3、滴落时不会

主料

鸡蛋(3个)，白砂糖(70g)，低筋面粉(100g)，色拉油(25g)

辅料

黑巧克力(适量)，白巧克力(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备好所需食材

2、鸡蛋和白糖混合，用电动打蛋器将鸡蛋打发

3、滴落时不会马上消失

4、加入低筋面粉，用低速搅拌均匀

5、搅拌好蛋糕面糊后加入色拉油搅拌均匀

6、搅拌好面糊装入裱花袋，挤入模具里

7、然后盖上上面一块模具

8、放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤20分钟

9、烤好的蛋糕自然冷却后，脱模就是圆球小蛋糕，黑、白巧克力分别隔水融化，淋到圆球小蛋糕上即可

10、当巧克力球表面干后，用不同颜色的巧克力酱在球面进行拉丝即可

11、上面的拉丝可以自由发挥，想怎么画都行

菜谱简介

情人节即将到来，想好给她送什么礼物了吗？不过巧克力在情人节是非常受欢迎的，代表着甜蜜的象征，怎能少了它呢，看看成品像不像巧克力呢？如果喜欢，也赶紧为他（她）制作一份吧，超有爱的礼物

小常识

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；

2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；

3.炒鸡蛋不需放味精；

4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者忌食。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

1.色拉油可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴，能保持蔬菜和其他食品原有的品味和色泽;

2.油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用;

3.可用直接用于凉拌，但最好还是加热后再用;

4.反复经高温加热的色拉油营养价值遭到破坏，不宜食用。应避免使用反复经高温加热的油;

5.尽量避免食用过量。色拉油虽然有预防心血管疾病的功效，但食用过多还是会对心脑血管产生一定的负面影响，而且容易导致发胖。

1.色拉油和调和油中均不含致癌物质黄曲霉素和胆固醇色拉油，对机体有保护作用；

2.含有丰富的亚油酸等不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血胆固醇的作用，在一定程度上可以预防心血管疾病；

3.含有一定的豆类磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的巧克力蛋糕礼盒的做法,巧克力蛋糕礼盒怎么做,巧克力蛋糕礼盒的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/648a7155554c75503a0c1627.html

相关推荐