海苔米饭汉堡的做法

好酷屋

发布于2023-06-16

标签:猪肉米饭海苔适量肉饼更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了海苔米饭汉堡的做法的相关教程：主料猪肉馅(150克)，米饭(1大碗)，丘比千岛酱(100克)，海苔(1张)辅料鸡蛋(1个)，葱花(适量)，黑胡椒粉(适量)，综合香料(适量)，淀粉(适量)，黑芝麻(1匙)厨具不粘锅步骤1、猪肉馅中打

主料

猪肉馅(150克)，米饭(1大碗)，丘比千岛酱(100克)，海苔(1张)

辅料

鸡蛋(1个)，葱花(适量)，黑胡椒粉(适量)，综合香料(适量)，淀粉(适量)，黑芝麻(1匙)

厨具

不粘锅

步骤

1、猪肉馅中打入鸡蛋，加入葱末、半匙淀粉以及酱油、黑胡椒粉、综合香料、盐各适量搅拌上劲；

2、拌好的肉馅捏成小球压成5个肉饼；

3、米饭中加适量醋、芝麻油和少许盐拌匀；

4、双手沾点凉水把拌好的米饭做成与肉饼一样大小的10个米饭饼；

5、锅中加少量油，把米饭饼煎至两面脆香微黄；

6、肉饼煎熟至两面金黄；

7、煎好的米饭饼上涂上丘比千岛酱；

8、然后把肉饼夹在两个米饭饼中间即成米饭汉堡。最后加上一片海苔即可。

小常识

猪肉做法技巧

1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；

2.切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板；

3.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

4.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫;

5.食用猪肉时后不宜大量饮茶，不但容易引起便秘，还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，对健康十分不利。

补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

维持机体酸碱平衡；

有利于生长发育；

延缓衰老

不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食；脾胃虚寒者忌食。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的海苔米饭汉堡的做法,海苔米饭汉堡怎么做,海苔米饭汉堡的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/648bcf7d2635aa75d30f44b5.html

相关推荐