泡椒牛肉的做法

好酷屋

发布于2023-06-24

标签:牛肉泡椒肌肉适量青椒更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了泡椒牛肉的做法的相关教程：主料牛肉(适量)，泡椒(适量)辅料青椒(适量)，圆葱(适量)厨具炒锅步骤1、1原料图2、2泡椒切段，青椒切块，大蒜切片，葱姜切末3、3牛肉切片，用圆葱胡椒面料酒湿淀粉油腌十分钟4、4锅放油，把

主料

牛肉(适量)，泡椒(适量)

辅料

青椒(适量)，圆葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、1原料图

2、2泡椒切段，青椒切块，大蒜切片，葱姜切末

3、3牛肉切片，用圆葱 胡椒面 料酒 湿淀粉 油腌十分钟

4、4锅放油，把牛肉放锅中炒变色出锅

5、5另起锅，放油，放葱姜蒜爆香

6、6放入泡椒中小火炒，

7、7放入牛肉炒

8、8加入青椒块，放料酒 少许水 鸡精出锅

菜谱简介

过年时买的几袋泡椒还有一袋，居然没坏，是不是放了很多防腐剂，所以，想请教各位如何做泡椒，所选的辣椒皮薄好？还是皮厚好？这里先谢了。

小诀窍

牛肉腌的时候放盐了，泡椒本身有咸味，所以不用再加咸淡了
腌牛肉的时候放点植物油，炒肉时不易粘锅，同时肉还嫩

小常识

牛肉做法技巧

将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的泡椒牛肉的做法,泡椒牛肉怎么做,泡椒牛肉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6496503c8066b684e503e390.html

相关推荐