星空棒棒糖的做法

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发布于2023-07-04

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主料

珊瑚糖(220g)，水(20g)，白油(适量)

辅料

果味香精(适量)，黑色色素(适量)

厨具

其它

步骤

1、先给模具抹上一层白油备用，（注意角角落落）

2、打印出3cm直径的糖纸

3、然后用剪刀将剪下来

4、然后珊瑚糖放入糖锅内，加入水

5、小火慢慢熬制到160度左右

6、待气泡消掉后，倒入半圆模具十分满即可

7、然后确定完全凝固后，将棒棒糖轻轻扣下来备用。剩下的糖浆加一点点黑色色素（牙签稍微黏一点的程度）

8、加入适量果味香精，小火继续加热至糖浆160度

9、带气泡完全消掉后，给模具放上棒棒糖棍，然后倒入模具十分满

10、然后轻轻转动棒棒棍，让糖浆完全裹上棍子

11、待糖温度稍微晾凉一会后，将之前的半个棒棒糖粘到上面

12、然后彻底放凉，轻抠出来即可

菜谱简介

在现实生活中，不管是节日还是亲朋好友的生日时，我们都会送上一份最有创意的礼物给对方，表达我们对Ta的真心祝福！但是很多朋友又会在选创意个性礼物而烦恼了，星空星球棒棒糖就是一份非常不错的创意礼物。现在星空棒棒糖来到中国了，来到了番茄家，让我们尽情的享受创意糖果所带来的新奇生活，感受浩瀚宇宙的美妙与神奇！

小诀窍

1，煮糖浆的时候不能贪快，要小火慢慢煮，并且一边搅拌一注意温度，避免糖浆煮糊。2，待糖浆到达一定的温度后，立即关火，然后静置待糖浆内的气泡完全消掉之后再倒入模具内。3，模具内要事先抹上一层白油，帮助脱模。

小常识

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