树莓慕斯蛋糕的做法

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发布于2023-07-06

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主料

蛋糕片(2片)，淡奶油(250克)，自制树莓果酱(165克)，吉利丁片(2.5片)，砂糖(50克)

辅料

淡奶油(250克)，砂糖(25克)，玫瑰香精(几滴)，迷糊娃娃(1个)

厨具

电烤箱

步骤

1、提前烤好的8寸蛋糕用2片，把蛋糕边缘剪去，让它比模具小

2、把活底蛋糕模的底用锡纸包好

3、自制的树莓果酱加适量水煮开，稍微放凉

4、加入提前用冷开水泡软的吉利丁片，搅拌均匀冷却

5、250克淡奶油加50克砂糖打发

6、把冷却的树莓果酱倒入淡奶油中

7、搅拌均匀成树莓慕斯糊

8、取一片蛋糕放在底下

9、加上提前切小的罐头黄桃颗粒

10、倒入适量的树莓慕斯糊

11、再加入一片蛋糕

12、倒入适量树莓慕斯糊， 我的树莓慕斯糊少了，索性把第2片蛋糕露在外面了，放冰箱冷藏过夜

13、 娃娃洗干净，用锡纸包好

14、第2天取出，用电吹风机四周吹一下或者用热毛巾焐一下，脱膜

15、在蛋糕中间挖出一个空间

16、 淡奶油加砂糖打发好，取出少量白色的，其他加点玫瑰香精搅拌成粉色

17、装入裱花袋剪开一个口子，挤出细线条

18、把娃娃放入后，再用淡奶油填满空的地方

19、最后，用白色淡奶油挤上大圆点做成肥皂泡泡即可

菜谱简介

这个周末是堂姐小孙女的生日，蛋糕是必须我做的哈！天气热，就只会想到做慕斯蛋糕，今天是用自制的树莓果酱调的慕斯糊，加了小孩都喜欢的迷糊娃娃！

小诀窍

首先说明我用的8寸的活底模，我的树莓幕斯糊量偏少了，所以整个蛋糕看起来比较薄，最后加上淡奶油装饰后，感觉还不错！

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的树莓慕斯蛋糕的做法,树莓慕斯蛋糕怎么做,树莓慕斯蛋糕的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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