怎么做排骨玉米冬瓜汤

好酷屋教程网小编为您收集和整理了怎么做排骨玉米冬瓜汤的相关教程：玉米作为一种粗粮，对我们身体的消化系统有很大的帮助作用，可以促进肠胃的蠕动，使得体内很多的垃圾被排出来，也能够改善我们的皮肤状况，排骨的营养是很丰富的，排骨、玉米以及冬瓜，会擦出什么样的火花呢，下面我

玉米作为一种粗粮，对我们身体的消化系统有很大的帮助作用，可以促进肠胃的蠕动，使得体内很多的垃圾被排出来，也能够改善我们的皮肤状况，排骨的营养是很丰富的，排骨、玉米以及冬瓜，会擦出什么样的火花呢，下面我们就一起来了解一下怎么做排骨玉米冬瓜汤？

做法一：

食材排骨100克

冬瓜50克

玉米75克

葱段5克

枸杞5克

姜片5克

醋1小匙

胡椒粉少许

盐适量

盘

刀

步骤/方法

1将排骨剁成差不多6厘米长的段，冬瓜洗净切块，玉米切成小段。

2将排骨放入沸水中焯烫，烫出血沫，捞出备用。

3锅中烧开水，放入葱段、姜片和枸杞，将焯好的排骨放入，加一点醋后先用大火煮开，再改小火慢炖。

4排骨八成熟时，放入冬瓜块和玉米段，炖煮至原料软烂，放入盐、胡椒粉调味即可。

做法二：

1材料

直排2根、 筒子骨1根、 玉米2个(剁成玉米段)、 冬瓜(切成小块)、 莲子一把。

2做法

1、将剁好洗净的直排和 筒子骨放进开水里氽一下，去了肉中残留的 血水，保证煲出汤色正。

2、把氽好的骨头放进锅里加足水，因为中途不可以再加水，再放一把 莲子米和几片姜炖上25分钟，这个时候白白的汤就炖出来了，最后放入 玉米和 冬瓜不用加锅盖小火再炖上20分钟，排骨也炖好了， 莲子米也软烂溶在汤里了，加一点点盐和 胡椒粉，调料不要加多了，要保证汤的鲜美盐要少放，一股清香而不油腻的 排骨汤就炖好了！

以上就是怎么做排骨玉米冬瓜汤。现在的人越来越注重养生了，单一的去吃排骨，反而营养太过于单一了，不能发挥排骨的滋补作用，不如加上冬瓜和玉米了丰富整道美食的营养，也能让味道更好一些，赶紧去尝试一下吧。

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