炒生菜的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了炒生菜的做法的相关教程:主料生菜(适量)辅料厨具炒锅步骤1、嘿嘿,我种的生菜,大的都被我拔了,小的继续长。2、生菜,去黄叶,洗干净,泠干水。3、油烧热。4、放入生菜,翻炒一下,放适量的蚝油和盐即可。【烟大拍的不怎么清楚】5、
主料
生菜(适量)
辅料
厨具
炒锅
步骤
1、嘿嘿,我种的生菜,大的都被我拔了,小的继续长。
2、生菜,去黄叶,洗干净,泠干水。
3、油烧热。
4、放入生菜,翻炒一下,放适量的蚝油和盐即可。【烟大拍的不怎么清楚】
5、调料放入翻炒至生菜有点焉了就可出锅了,炒时间长就不脆了。
6、(*^__^*) 嘻嘻……好了,绿油油的看了都有胃口。
菜谱简介
家里种的,吃的放心,去年冬天种的,可能由于天气太冷的缘故吧,发芽了就没有再长,我还以为没有用了呢,也就没有再管它,没想到前几天无意中看到,嘿嘿真的是给我个很大的惊喜,天气逐渐变暖,生菜长的好大。刚好拔了炒着吃。
小常识
生菜做法技巧
1.因可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净;
2.对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点;
3.无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感;
4.生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆;
5.将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材。
生菜的作用生菜性凉,味甘,有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。
1、消脂减肥
有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。
2、镇痛催眠
有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3、驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4、抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
生菜食用禁忌尿频、胃寒的人慎食。
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