无油炸双料薯条的做法

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发布于2023-08-01

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了无油炸双料薯条的做法的相关教程：主料土豆(1个)，红薯(1个)辅料调料(随意)厨具其它步骤1、空气炸锅和用料2、土豆去皮切条，用水浸泡10分钟，去除多余淀粉3、红薯也去皮切条4、浸泡后的薯条捞出控水5、用干净毛巾或厨纸吸干水分6、放

主料

土豆(1个)，红薯(1个)

辅料

调料(随意)

厨具

其它

步骤

1、空气炸锅和用料

2、土豆去皮切条，用水浸泡10分钟，去除多余淀粉

3、红薯也去皮切条

4、浸泡后的薯条捞出控水

5、用干净毛巾或厨纸吸干水分

6、放入炸锅容器

7、放入炸锅

8、温度设为180-200度，时间15分钟

9、出锅

10、晾凉后盛盘

菜谱简介

双料薯条其实就是土豆和红薯。无油炸只是得了一个空气炸锅，迫不及待地试试机器。一点油也没用，因为想看看用热风循环实现炸制效果的空气炸锅，在一点油都没有的情况下，究竟能出来一个什么样的效果。事实证明，对于不含油的制品，最后出来的，只是一个烘烤效果。下次喷点油试试。。。

小诀窍

成品薯条可以根据自己的喜欢加盐或番茄酱调味食用。
量比较多的话，中途应该停机翻动一下，以便受热均匀

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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