橙香煎糍粑的做法

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发布于2023-08-09

标签:糍粑橙子年糕平底锅。（更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了橙香煎糍粑的做法的相关教程：主料糍粑(一块)辅料橙子(一个)厨具平底锅步骤1、1.糍粑备用。2、2.切好糍粑和橙子。（橙子忘拍了，取一部分榨点汁）3、3.平底锅加点油，糍粑下锅略煎。4、4.加适量橙汁（水也可以），盖锅盖焖一下。

主料

糍粑(一块)

辅料

橙子(一个)

厨具

平底锅

步骤

1、1.糍粑备用。

2、2.切好糍粑和橙子。（橙子忘拍了，取一部分榨点汁）

3、3.平底锅加点油，糍粑下锅略煎。

4、4.加适量橙汁（水也可以），盖锅盖焖一下。

5、5.加适量糖。

6、6.水干，翻面煎成金黄色，糍粑透明鼓胀即可。

7、7.加点红糖，吃起来有种特别的香味。（另一部分跟橙子一块儿串起来，孩子应该会喜欢）

菜谱简介

小时候过年前是很忙的，杀猪、打年糕、做糍粑，如今什么都是现买的，少了很多忙碌，也少了很多乐趣。我们山里人，冬天家家有火盆，有的用极大的树根柴桩烧大火，有的则用烧的白炭烤火，一边嗑瓜子，一边在火盆里煨番薯、烤栗子，我们小孩子则用火锹烤年糕或糍粑片，看着它们在火中渐渐散发着诱人的香气，鼓起胖胖的身子，就轮换着两手，也不怕烫地捏起就往嘴里送，连糖都来不及沾。 现今，土猪肉和年糕、糍粑因为少，都当成礼品来送了。我家也有两块糍粑，忘记进水里，边缘都裂了，赶紧吃了吧，哈哈！

小常识

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