日本美食的做法,介绍一些日本美食的做法?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了日本美食的做法,介绍一些日本美食的做法?的相关教程:1.最喜欢的日本料理之一是烤鸡肉串。Yakitori在日本的意思是“烤(yaki)鸡(tori)”日本美食的做法,烤鸡肉串餐厅通常在木串上供应美味佳肴。主要成分大多来自鸡。串烧的典型鸡肉配件包括大腿,
1.最喜欢的日本料理之一是烤鸡肉串。 Yakitori在日本的意思是“烤(yaki)鸡(tori)”日本美食的做法,烤鸡肉串餐厅通常在木串上供应美味佳肴。主要成分大多来自鸡。串烧的典型鸡肉配件包括大腿,肉丸,皮肤,心脏,翅膀,软骨和g .. 根据您的喜好和鸡肉部分,您可以选择调味料 - shio(盐)或皮重(烤鸡肉串酱) - 每个烤串。除了鸡肉配件之外,其他流行的烤串是培根芦笋,香菇,油炸豆腐,培根鹌鹑蛋和猪肉颊肉。
2.名古屋风格炸鸡翅
准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
总时间:50 分钟
配料
2磅鸡翅(平底鞋/德鲁梅特)(今天我们只用了5个翅膀/ 1磅)马铃薯/玉米淀粉中性风味油(蔬菜,油菜等)(油炸)白芝麻(烤/烤)
酱:
1杯味霖杯酱油3汤匙清酒杯糖茶匙犹太盐2-3 姜(切片)(我今天多放一点)2 瓣大蒜(压碎或切碎)说明
在一个小平底锅里,将酱汁的所有成分加热至沸腾。然后减少热量并炖煮15-20分钟,直到酱汁变稠并减少(随着温度降低,酱汁会变厚)
同时,切断关节处的翅膀。用冷水冲洗并用纸巾擦干。
用马铃薯淀粉疏通鸡翅,去掉多余的鸡翅。
在320°F(160°C)油炸翅膀直至80%煮熟,约10分钟。将金属丝放在金属丝架或纸巾上3-5分钟。
第二次,在350°F(180°C)油炸,直到翅膀酥脆,约5分钟。翅膀应该是金黄色的。
使用钳子,将鸡翅涂在酱汁中或将翅膀放在盘子上,然后将酱汁倒在上面。撒上白芝麻,立即食用。
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