芒果冰淇淋的做法

好酷屋

发布于2023-09-08

标签:芒果蛋黄倒入奶油搅拌更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了芒果冰淇淋的做法的相关教程：主料芒果泥(150克或更多点)，纯牛奶(200克)，淡奶油(200克)辅料细砂糖(70克（5020）)，蛋黄(2个)厨具搅拌机、煮锅步骤1、芒果去皮核取肉捣成泥，或用料理机打成泥。2、两个蛋黄打散。3

主料

芒果泥(150克或更多点)，纯牛奶(200克)，淡奶油(200克)

辅料

细砂糖(70克（5020）)，蛋黄(2个)

厨具

搅拌机、煮锅

步骤

1、芒果去皮核取肉捣成泥，或用料理机打成泥。

2、两个蛋黄打散。

3、牛奶加50克糖小火加热至糖化，边缘起细泡。

4、分次倒入蛋黄中。

5、边倒边快速搅拌匀。

6、牛奶蛋黄液小火加热，边加热边不停搅拌。

7、煮至浓稠成蛋奶糊。

8、淡奶油加20克糖打六七分发。

9、芒果泥倒入蛋奶糊中拌匀。

10、打发好的淡奶油也倒入翻拌均匀。

11、拌好后入冰箱冷冻。

12、隔1小时搅拌一次，拌3－4次至全冻住即可。

菜谱简介

　　香醇顺滑的口感，浓厚纯正的芒果味，秒杀外面卖的各种添加剂的冰淇淋，真材实料，吃得放心且口感一流。趁着现在开始大量上市且味道不错的小台农，各位芒果控、冰淇淋控，赶紧动手起来吧！

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的芒果冰淇淋的做法,芒果冰淇淋怎么做,芒果冰淇淋的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64fa8e304a4080025a0678bd.html

相关推荐