尖椒炒土豆片的做法

好酷屋

发布于2023-09-10

标签:土豆辣椒土豆片葱姜适量更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了尖椒炒土豆片的做法的相关教程：主料辣椒(一根)，土豆(两个)辅料葱(适量)，姜(适量)厨具炒锅步骤1、这道菜的所有材料2、将土豆切薄片，辣椒切块，葱姜切碎3、锅里放适量的油，油热加入葱姜4、随后加入土豆片，加入盐，十三香，之后快速

主料

辣椒(一根)，土豆(两个)

辅料

葱(适量)，姜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、这道菜的所有材料

2、将土豆切薄片，辣椒切块，葱姜切碎

3、锅里放适量的油，油热加入葱姜

4、随后加入土豆片，加入盐，十三香，之后快速翻炒，如果土豆片切的比较厚，是炒不熟的，那样就得往锅里加一点水，小顿一下

5、土豆炒至9成熟，加入辣椒翻炒两分钟就可以出锅了

6、一道简单的家常小炒，也是一道下饭菜

菜谱简介

做法简答，材料也少，但味道很是好

小常识

辣椒做法技巧

1.辣椒适用于炒、拌、炝和做泡菜或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具;

3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了。

和胃,养颜护肤,降糖消渴,抑癌抗瘤,养阴补虚

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的尖椒炒土豆片的做法,尖椒炒土豆片怎么做,尖椒炒土豆片的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64fdaf8437afa303c60d741a.html

相关推荐