溢香桂花南瓜盅的做法

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发布于2023-10-01

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了溢香桂花南瓜盅的做法的相关教程：主料南瓜(一个)辅料大黄米(适量)厨具蒸锅步骤1、洗净南瓜，去蒂，大黄米提前泡一晚备用。2、用三棱刀切花牙3、南瓜掏出瓤备用。4、放入泡好的大黄米。（我泡的米多了放不下，瓜和米分开蒸熟的）5、南瓜蒸2

主料

南瓜(一个)

辅料

大黄米(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、洗净南瓜，去蒂，大黄米提前泡一晚备用。

2、用三棱刀切花牙

3、南瓜掏出瓤备用。

4、放入泡好的大黄米。（我泡的米多了放不下，瓜和米分开蒸熟的）

5、南瓜蒸20分钟

6、把蒸好的黄米放入南瓜盅中，再舀入糖桂花。

菜谱简介

金秋时节正是北方南瓜大量上市的时候，南方桂花飘香的季节，来个南北大联合版的溢香桂花南瓜盅。入口绵软清甜，让人回味无穷。

小诀窍

1放入南瓜盅的黄米不能太满，只需放至南瓜容积的1/3处即可加水。
2南瓜蒸至筷子轻松扎如即可。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

1.黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。

2.小儿不宜多食。

益阴、利肺、利大肠、

可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。

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