酱烧土豆南瓜块的做法

好酷屋

发布于2023-10-28

标签:南瓜土豆土豆块香葱适量更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了酱烧土豆南瓜块的做法的相关教程：主料土豆(100克)，南瓜(150克)辅料金格勒酱(适量)，干红辣椒(适量)，香葱(适量)，生姜(适量)厨具炒锅步骤1、土豆冲洗干净，南瓜去皮去瓤。2、准备金格勒酱、干红辣椒、香葱、生姜。3、白胡椒粉

主料

土豆(100克)，南瓜(150克)

辅料

金格勒酱(适量)，干红辣椒(适量)，香葱(适量)，生姜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、土豆冲洗干净，南瓜去皮去瓤。

2、准备金格勒酱、干红辣椒、香葱、生姜。

3、白胡椒粉、八角粉。

4、干红辣椒、香葱切段，生姜切片。

5、南瓜切块待用。

6、土豆去皮，切块，放清水里冲洗2遍。

7、炒锅倒入植物油烧热，放入干红辣椒、香葱段和生姜片爆香。

8、倒入南瓜块和土豆块翻炒至软。

9、加入白胡椒粉。

10、加入八角粉翻炒均匀。

11、倒入适量金格勒酱，翻炒至入味，焖盖5分钟。

12、加入适量精盐和鸡精即可装盘食用。

小诀窍

喵喵小贴士：
1、土豆块和南瓜块翻炒到8成软即可。
2、也可以先放土豆块炒一会再放南瓜块，因为南瓜块较之土豆块容易熟。
3、加金格勒酱的时候要求可以盖到土豆和南瓜块的三分之一即可，否则味道会太咸。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酱烧土豆南瓜块的做法,酱烧土豆南瓜块怎么做,酱烧土豆南瓜块的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/653c65f9de8339e436050b8a.html

相关推荐