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白灼西洋菜的做法

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发布于2023-10-28

好酷屋教程网小编为您收集和整理了白灼西洋菜的做法的相关教程:主料西洋菜(适量),姜(适量),大蒜(适量),花生油(适量),酱油(适量)辅料无厨具煮锅步骤1、备材料2、煮沸一锅水,下几片姜与适量的油3、投西洋菜灼至刚熟,捞起上碟备用4、热锅,下油爆香蒜头,关

主料

西洋菜(适量),姜(适量),大蒜(适量),花生油(适量),酱油(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、备材料

2、 煮沸一锅水,下几片姜与适量的油

3、投西洋菜灼至刚熟,捞起上碟备用

4、热锅,下油爆香蒜头,关火

5、把油蒜淋在熟西洋菜上

6、取酱油淋在菜里即可食用

菜谱简介

蔬菜我最喜欢的吃法就是白灼了,随便的煮至刚刚熟,爆香个油蒜往菜上一撒,再来个酱油一淋下去,就可以吃了,看似简单的做法,全靠你用对酱油才能把蔬菜的鲜甜带出来......

小常识

西洋菜的作用

清热止咳、清燥润肺、化痰止咳;

利尿、通经;

避孕、流产

花生油的作用

有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效

酱油做法技巧

1.要食用“酿造”酱油,而不要吃“配制”酱油;

2.“餐桌酱油”拌凉菜用,“烹调酱油”未经加热不宜直接食用;

3.酱油应在菜肴将要出锅时加入,不宜长时间加热。

酱油的作用

1.烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲;

2.酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果;

3.酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害;

4.酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿;

1.要食用“酿造”酱油,而不要吃“配制”酱油;

2.“餐桌酱油”拌凉菜用,“烹调酱油”未经加热不宜直接食用;

3.酱油应在菜肴将要出锅时加入,不宜长时间加热。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的白灼西洋菜的做法,白灼西洋菜怎么做,白灼西洋菜的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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