黑椒煎牛排的做法

好酷屋

发布于2023-11-01

标签:牛肉腌制肌肉入味有助于更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑椒煎牛排的做法的相关教程：主料瘦牛肉(一块)，各式蔬菜水果(适量)辅料盐(1茶匙)，料酒(1勺)，黑胡椒碎(1勺)，姜丝(适量)厨具平底锅步骤1、牛肉切薄厚均匀的片，用盐，料酒，黑胡椒，姜丝腌制一晚上。2、锅里放黄油或食用油，

主料

瘦牛肉(一块)，各式蔬菜水果(适量)

辅料

盐(1茶匙)，料酒(1勺)，黑胡椒碎(1勺)，姜丝(适量)

厨具

平底锅

步骤

1、牛肉切薄厚均匀的片，用盐，料酒，黑胡椒，姜丝腌制一晚上。

2、锅里放黄油或食用油，将腌制好的牛肉放下去中小火煎至你想要的熟度。

3、碗里铺点儿喜欢的蔬菜水果，装上牛排就可以开吃啦。

菜谱简介

从乡下亲戚家带的纯吃草长大的牛肉，纯天然有机，简单的腌制煎一下已经是极致的美味了。随性发挥的煎法，也许不是所谓正宗的传统的牛排制作方法，但是做出来绝对入味好吃哦~！

小诀窍

牛肉腌制一晚上特别入味，很好吃哦。

小常识

牛肉做法技巧

将牛肉若干大块，用清水洗净，入清水锅煮至半熟，加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量，及煮肉老汤，烧沸后，转用小火焖4小时左右，至牛肉成熟、入味即成。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

1、增长肌肉

它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

1、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。2、黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的黑椒煎牛排的做法,黑椒煎牛排怎么做,黑椒煎牛排的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6541a8ec556b3e43110fc9e4.html

相关推荐