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餐饮美食麻辣香锅的家常做法,阿拉麻辣香锅的做法香锅的做法?

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发布于2023-11-12

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麻辣香锅是一种美食,发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来餐饮美食麻辣香锅的家常做法。麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。主要加鱼丸适量,甜不辣适量,虾适量,鱿鱼圈适量,土豆适量,藕片适量,香菇适量,芹菜3克,木耳(水发)50克,土豆片100克。辅料是花生油5毫升 葱适量 姜适量 蒜适量 辣椒适量 麻辣香锅调料10克。做饭步骤是鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒,虾、鱿鱼圈焯水30秒,土豆、藕焯水。麻辣香锅的做法。锅中放油,放入葱姜蒜、辣椒适量,放入麻辣香锅调料。倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕,倒入煮好的鱼丸、虾等。加入豆瓣酱、花生,出锅淋上。

菜师傅是如何制作麻辣香锅的?

比麻辣香锅还好吃的川香金针菇豆腐卷

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