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黑木耳炒大白菜梗的做法

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发布于2023-11-19

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑木耳炒大白菜梗的做法的相关教程:主料水发木耳(100克),大白菜梗(150克)辅料厨具炒锅步骤1、黑木耳放水里泡发两小时。2、泡发的木耳洗净后撕成小朵备用。3、大白菜梗洗净后切成小块。蒜去皮切成片。4、准备一些鸡汤。5、炒锅倒油烧热

主料

水发木耳(100克),大白菜梗(150克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、黑木耳放水里泡发两小时。

2、泡发的木耳洗净后撕成小朵备用。

3、大白菜梗洗净后切成小块。蒜去皮切成片。

4、准备一些鸡汤。

5、炒锅倒油烧热,下蒜片煸出香味。

6、放入黑木耳和白菜片翻炒。

7、倒入少量鸡汤翻炒一会。

8、放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。

菜谱简介

白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。用大白菜梗和黑木耳一起炒食,成菜黑白相间,颜色漂亮,口感脆爽,口味清淡,适合老年朋友食用。

小诀窍

如果没有鸡汤可加少许水翻炒,老年人食用的要炒得稍软一些。

小常识

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