蜜豆水果圆子汤的做法

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发布于2023-11-21

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主料

蜜红豆(2大勺)，红豆沙(1大勺)

辅料

香蕉(1根)，芒果(1个)

厨具

煮锅

步骤

1、糯米粉中加入适量清水；和成光滑的面团，看上去好像很大，实际上比一个鸡蛋大不了多少；

2、从面团上揪下一小块面剂，趁势搓成小圆子；

3、搓圆子之前就开始烧水（一人份大约1碗水就够了），水沸后丢进圆子，煮至圆子漂在水面上，汤汁变粘稠；

4、加入豆沙和蜜豆（蜜豆和豆沙都要提前拿出来略解冻即可）；

5、再次煮开后，关火，盛在碗中；

6、香蕉切小块，芒果取肉切小块，

7、放在圆子汤上即可。

菜谱简介

一个人的时候，既不想做饭，又想吃得健康、美味，来碗热乎乎的甜品，搭配合理一些，营养均衡一些，一口一口地吃出点儿小资的感觉，挺美得吧？最好能速成，在厨房的时间不要超过15分钟，搜罗一下冰箱里的剩货，搭配点儿好吃的水果，就是这碗蜜豆水果圆子汤。

小诀窍

如果感觉不够甜，可以加点儿蜂蜜、糖、炼乳……都行。不过热量也会相应提高的。

小常识

红豆沙做法技巧

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。

有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效

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