鸡柳杏鲍菇的做法

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发布于2023-12-13

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡柳杏鲍菇的做法的相关教程：主料杏鲍菇(一根)辅料橄榄菜(适量)厨具炒锅步骤1、杏鲍菇一根洗净。2、切片，备用。3、鸡脯肉切小片，备用。4、橄榄菜就是超市买的那种。5、起油锅蒜爆香，加入鸡肉翻炒断生。6、加入杏鲍菇翻炒。7、待杏

主料

杏鲍菇(一根)

辅料

橄榄菜(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、杏鲍菇一根洗净。

2、切片，备用。

3、鸡脯肉切小片，备用。

4、橄榄菜就是超市买的那种。

5、起油锅蒜爆香，加入鸡肉翻炒断生。

6、加入杏鲍菇翻炒。

7、待杏鲍菇快熟了，计入适量的橄榄菜，因为橄榄菜本身就是有咸味的最好是不要放盐了，如果不是很咸就少放点盐，鸡精，

8、再翻炒1分钟出锅。

9、鲜香美味的鸡柳杏鲍菇好了。试试吧！！！

菜谱简介

本人比较喜欢吃杏鲍菇，今天又推出一款新的杏鲍菇的做法！ 杏鲍菇的来历，它的口感像鲍鱼，还有杏仁的清香，所以就叫做杏鲍菇啦！

小诀窍

野生菌如何清洗
清洗大多数野生菌，有八字箴言：削去根泥，流水清洗。即用小刀削刮去菌柄根部泥滓和菌体上的松毛树叶，然后用牙刷流水刷洗，都做要轻柔。鸡枞无需削根泥，冷水侵泡20分钟，流水清洗即可。干巴菌特别，分解成菌丁后再清洗，分解中剔除渣滓，然后在菌丁中加入面粉和少量的水，轻轻揉捏，吸附出残余泥沙后冲洗干净。建议晾干水气再烹饪。

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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