西兰花土豆浓汤的做法

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发布于2023-12-14

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了西兰花土豆浓汤的做法的相关教程：主料土豆(300克)，西兰花(50克)辅料骨汤(250ML)，精盐(适量)厨具搅拌机、炒锅步骤1、土豆去皮蒸熟。2、西兰花洗后焯熟。3、备好的骨汤。4、把备好的蔬菜放入杯中。5、倒入骨汤。添少许盐。6

主料

土豆(300克)，西兰花(50克)

辅料

骨汤(250ML)，精盐(适量)

厨具

搅拌机、炒锅

步骤

1、土豆去皮蒸熟。

2、西兰花洗后焯熟。

3、备好的骨汤。

4、把备好的蔬菜放入杯中。

5、倒入骨汤。添少许盐。

6、装好机杯，通电源。

7、选“浓汤键”。

8、出杯装碗即可。

菜谱简介

西兰花和土豆都是家中常备有的蔬菜，这一次把它们搅拌为浓汤，还真好喝哦。家里有小宝宝们可以试试哈。

小诀窍

1、骨汤有盐就要少加或不加盐。2、蔬菜和汤是热的倒出来即可食用，冷的可以入锅煮一下。3、可调入少许麻油。4、骨汤可以换其他汤汁。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

1.西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉;

2.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;

3.吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;

4.西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;

5.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。

防癌抗癌、增强免疫力、增强血管韧性、减肥、清热解渴

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