三文鱼刺身的做法
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主料
三文鱼(200克)
辅料
刺身酱油(20ml),芥末(5克),苦苣(1段),樱桃萝卜(0.5个),金桔(0.5个)
厨具
其它
步骤
1、买回的三文鱼,我还是要用水冲洗一下
2、用厨房纸巾吸干水分
3、先把鱼皮去掉
4、然后切成薄片
5、配菜洗净切小后摆盘
6、取一小碟子倒入刺身酱油
7、加点芥末拌匀
8、就可以享用了
9、成品图
菜谱简介
三文鱼的营养价值比较丰富,常吃三文鱼可以有效的降低胆固醇。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能够有效的降低血胆固醇和血脂,其中Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统必不可少的物质,具有增强脑功能、预防视力减退和防治老年痴呆等多种功效!
小诀窍
吃刺身一定要注意卫生,所以最好配芥末吃哦!
小常识
三文鱼的作用
降血压、防治心血管疾病、增强脑功能、防治老年痴呆、防视力减退
樱桃萝卜做法技巧樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱,脆嫩爽口,具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍,做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口,而且营养成分比其他萝卜高,可凉拌,清香爽口,风味独特。
樱桃萝卜的作用通气宽胸、解毒散瘀
,健胃消食、促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化
,止咳化痰、除燥生津
,止泄、利尿
,防止胆结石形成、防癌抗癌
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