电饼铛版香橙饼干的做法

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发布于2023-12-29

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了电饼铛版香橙饼干的做法的相关教程：主料面粉(适量)，黄油(适量)辅料白糖(适量)，鸡蛋(适量)，橙皮(适量)厨具电饼铛步骤1、黄油隔水融化2、分次加入白糖，打发呈淡黄色，糖的多少根据个人口味，不过还是甜的好吃啊3、加入鸡蛋，我用了大约

主料

面粉(适量)，黄油(适量)

辅料

白糖(适量)，鸡蛋(适量)，橙皮(适量)

厨具

电饼铛

步骤

1、黄油隔水融化

2、分次加入白糖，打发呈淡黄色，糖的多少根据个人口味，不过还是甜的好吃啊

3、加入鸡蛋，我用了大约三百克黄油加了两个鸡蛋

4、将鸡蛋与黄油搅拌均匀

5、面粉要用低粉，如果没有就用普通富强粉，加入三分之一的玉米淀粉，混合成低粉，我就是这么做的，面粉中加入少许小苏打，混合，在面板上堆成围墙状，把黄油放在中间，不要用手揉，用刮刀压，这个方法是我在一个视频上学的，防止面粉出筋

6、这是压好的面团，我一边做就忘了拍照，把橙皮给忘了，洗净橙子，刮下皮，只要外面那层红色的，切碎，在压面的时候混合其中，也可放黄油里，在和面

7、又忘了拍！表说我啊！把面团擀成薄片，大约两毫米厚，用模具压出来

8、电饼铛预热，上下盘都开火

9、入锅

10、入锅后关掉下盘火，只开上盘烤，如果火力不够再开下盘，但是不能一直开着，底下会糊的

11、看着表面上色就可以出锅啦，带着橘子的淡淡清香，又混着黄油的奶香气

12、小旗子左边是电饼铛烤出来的，右边是烤箱烤出来的，大家看看，是不是没有什么区别，口感也差不多呢

菜谱简介

好久没有发菜谱了，本来想寒假的时候可以好好做好吃的了，没想到不是今天头疼就是明天感冒，好好的一个寒假就这么过去了，现在都开学了，又没时间了，不过我还是抽空过了把瘾，现在一一发出来啦！不要着急呦！哈哈

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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