鸡翅包饭的做法

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发布于2023-12-30

标签:两勺鸡翅。。平底锅胡椒粉更多>

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主料

中翅(七八个)

辅料

洋葱(四分之一个)，胡萝卜(半个)，酱油(两勺)，料酒(两勺)，蜂蜜(两勺)，白胡椒粉(适量)，韩式辣椒酱(一勺)

厨具

平底锅

步骤

1、上次去超市看见鸡翅啥的黑黑的颜色我就有心里阴影了，总觉得是不是不好的，所以一早去了菜市场，没有想到的是我想要的大的那种翅居然没有。所以就买了中翅回来，决定试试会是啥样的效果

2、我们要给鸡翅去骨，先切掉顶部一小节，再用剪刀剪断边缘一圈 ，再用刀背往下刮，后面我觉得用修眉毛的小刀更方便哦，你们可以试试

3、注意哦，刮到底部的时候要小心用刀剁断，不能用手拔，不然底部有洞等下饭很容易漏出来

4、所有的弄完鸡翅用清水洗净血水，备用

5、洋葱切小粒备用

6、 胡萝卜一样切小粒

7、锅内放少许油，，放入胡萝卜碎和洋葱碎炒香，下入米饭，再加入少许盐，胡椒粉，一勺韩式辣酱，彻底翻炒均匀。。

8、记住炒的时候油一定不要太多，不然会很腻哦，还别说炒完装上碗里我就吃了好几口

9、调制等下用得到的酱汁儿:两勺生抽，两勺料酒，两勺蜂蜜，少许胡椒粉。。

10、把去骨的鸡翅每一个都填充米饭，用小勺子灌进去

11、 记住了哦不要填的太满哦，煎至的时候会容易出来。。而且鸡翅的形状会变得好丑

12、平底锅内如一点点油，再把填满的米饭一个个摆在锅内煎到表皮焦黄

13、再倒入酱汁，小火慢慢炖，注意哦小心糊锅哦，中间用锅铲小心的翻动下，直到汤汁收干为止

14、是不是看着就很爽啊

15、弟弟说一口一个，超级美味，还想吃，下次试试烤箱版的。。

菜谱简介

前一段时间在微信朋友圈看到朋友发的鸡翅包饭的图片，就馋死我了，正好新烤箱到了想试一下，结果去到菜市场才发现我要的那种翅没有，只好买了中翅回来，考虑到一是好多亲家没有烤箱，二是这个比较小，所以就用平底锅煎至了下，这样大家每个人都可以折腾了。。.

小诀窍

不懂得加v或者私信

小常识

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