鸡蛋韭菜盒子的做法

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发布于2023-12-31

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡蛋韭菜盒子的做法的相关教程：主料面粉(一小碗)，清水(适量)辅料鸡蛋(3个)，韭菜(150克)厨具电磁炉、平底锅步骤1、准备鸡蛋韭菜盒子所需的食材...2、面粉加入适量的清水揉成软更适中的面团后醒一会...3、韭菜清洗干净后切成

主料

面粉(一小碗)，清水(适量)

辅料

鸡蛋(3个)，韭菜(150克)

厨具

电磁炉、平底锅

步骤

1、准备鸡蛋韭菜盒子所需的食材...

2、面粉加入适量的清水揉成软更适中的面团后醒一会...

3、韭菜清洗干净后切成韭菜丁...

4、鸡蛋打入碗中搅拌均匀...

5、平底锅中加入适量的麻油加热，然后倒入蛋液煎成蛋饼...

6、将蛋饼切成碎丁块...

7、将韭菜丁和蛋饼丁加入适量的食用盐、十三香搅拌均匀...

8、将醒好的面团分成多个小面团，看我家小宝在帮忙呢...

9、小面团擀成簿皮，放两勺馅在簿皮中间...

10、将面皮再边向中间捏起，这个没有什么技术难度的，所有捏好的鸡蛋韭菜盒子...

11、平底锅加入适量的食用油加热，放入做好的鸡蛋韭菜盒子...

12、饼煎至双面有焦即可食用了。。

菜谱简介

前天做了丁丁馅包子，昨天做西葫芦丝蛋饼，今天炎妈就来弄几个鸡蛋韭菜盒子来吃吃。炎妈是北方人一日三餐几乎都是面食，早餐就是馒头饺子饼什么的中午面条，炎妈总想着用把面食多样化尽量给家人改变着口味来吃。。。 在美天和朋友们学习了不少面食的做法，现在炎妈可以一个星期每天都做不同样式的早餐给自己和小宝享用。。。

小常识

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