金桔怎么吃效果好 金桔怎么好吃又营养
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很多人喜欢吃金桔,酸酸甜甜的味道让人爱不释手,还有就是金桔中含有很多的维生素,那么金桔怎么好吃又营养?
金桔怎么吃效果好
金桔泡茶饮用效果好。
一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。果皮还可提取芳香油。金桔有很高的药用价值。很多营养素集中在皮中,故食之切勿去皮;用糖或蜜腌渍后食疗效果更佳。
金桔怎么好吃又营养
金桔柠檬茶
材料:金桔8颗,柠檬半颗,果糖适量,话梅2颗。
做法
(1)金桔5颗榨汁、3颗用刀划5-6道刀痕。
(2)杯中放入金桔汁、柠檬汁、果糖、话梅,冲入1/4杯开水拌匀,再放入冰块、金桔搅拌均匀即可。
金桔蜜茶
材料:新鲜金橘10克,蜂蜜适量。
做法:先选好金橘用清水洗净,再用刀子在金橘表皮上纵横划几道,深度以划破表皮为适宜。取一只瓷碗,将处理好的金橘放入碗中,再向碗中倒入开水,注意,开水的温度不能过高,主要是避免金橘中的维生素C被破坏。沏泡5分钟左右,将沏泡好的金橘汤倒入壶中,加入适量的蜂蜜搅拌均匀后,再倒入。
金桔薄荷饮
材料:金桔250g,冰糖50g,柠檬半个,薄荷叶适量,金橘酱适量。
做法
(1)金桔买回来放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净。
(2)金桔对半切开,用刀尖挑去籽。
(3)把去籽的金桔放入搅拌机内打碎。
(4)把打碎的金桔酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖中火加热金桔薄荷饮的做法步骤4
(5)中火煮至锅内冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅。
(6)待冰糖慢慢融化,锅内的汁水慢慢收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却。
(7)用来盛装金桔酱的容器,需要是耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水,不用擦拭。
(8)直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100-150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金桔酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可。
金桔有什么功效与作用
1.养颜护肤
金桔可预防色素沉淀、能增加皮肤光泽与弹性、延缓衰老、防止肌肤松弛生皱。
2.开胃化痰
金桔作为食疗保健品,可以开胃,具生津止渴功效,附加萝卜汁或梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能行气解郁,消食化痰,有生津利咽等功效。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。
3.预防慢性病
金桔能产生双向调节,能够维护人体心血管功能,具有防止血管硬化、高血压等疾病的作用。
4、保护血管
金橘对防止血管破裂,减少毛细血管脆性和通透性,减缓血管硬化有良好的作用。
5、降血压
金橘对血压能产生双向调节,高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
6、醒酒
金桔味道清新鲜美,具有醒酒的作用。
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