好酷屋

樱桃奶油蛋糕卷的做法

好酷屋

发布于2024-01-17

好酷屋教程网小编为您收集和整理了樱桃奶油蛋糕卷的做法的相关教程:主料鸡蛋(5个),低筋面粉(80克),可可粉(10克),淡奶油(100克)辅料樱桃(适量)厨具无步骤1、鸡蛋加入白糖搅拌均匀。2、加入柠檬汁用电动打蛋器打发。3、打发至粘稠。4、筛入粉类搅拌均匀。5

主料

鸡蛋(5个),低筋面粉(80克),可可粉(10克),淡奶油(100克)

辅料

樱桃(适量)

厨具

步骤

1、鸡蛋加入白糖搅拌均匀。

2、加入柠檬汁用电动打蛋器打发。

3、打发至粘稠。

4、筛入粉类 搅拌均匀。

5、倒入铺好烘焙纸的烤盘中,磕去气泡,烤箱180度中层20分钟。

6、放在烤架上 趁热放入塑料袋中。晾凉。

7、打发淡奶油,樱桃去核。

8、把晾凉的蛋糕抹上打发好的淡奶油,撒上樱桃,用烘焙纸轻轻的卷起。

9、把剩下的淡奶油涂抹在固定好的蛋糕卷上,即可。

菜谱简介

昨天是老公的生日,本想做一个裱花蛋糕送给老公,他却不肯,说天太热不要那么麻烦。吃蛋糕是小事,把你热病了可是咱家的头等大事呀,你的心意我领了,蛋糕就不用做了。哈哈。。。那是怕我病了,是怕他们没饭吃了。我还是做了一个简单的蛋糕卷。trhe1024快来吃蛋糕吧样子不好看,但是味道不错呢,哈哈哈别看我丑,但我很香甜。。。。

小常识

鸡蛋做法技巧

1.荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬;

2.鸡蛋要用冷水下锅,然后缓慢升温,水开后煮2分钟左右停火,保温5分钟左右,取出用冷水过凉即可,这种方法可防止蛋壳破裂,使蛋壳易于剥掉;煮鸡蛋时可以在水中加少许盐,这样蛋白凝结更快,可防止蛋白外溢,使鸡蛋中的营养成分保存完好;

3.炒鸡蛋不需放味精;

4.需要用鸡蛋白时,可用针在蛋壳的两端各扎1个孔,蛋白会从孔流出来,而蛋黄仍留在蛋壳里;也可用纸卷成1个漏斗,漏斗口下放1只杯子或碗,把蛋打开倒进纸漏斗里,蛋白顺着漏斗流入容器内,而蛋黄则整个留在漏斗里;如果把蛋壳打成两瓣,下面放一容器,把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次,蛋白、蛋黄即可分开。

鸡蛋的作用

鸡蛋中还含有多种矿物质,铁的含量较牛奶丰富,所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

主治:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

樱桃做法技巧

1.樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。

2.樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。

樱桃的作用

性温,味甘微酸;入脾、肝经。补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。

1、补血

樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

2、防治麻疹

麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿、杀虫

樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛

民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容

樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的樱桃奶油蛋糕卷的做法,樱桃奶油蛋糕卷怎么做,樱桃奶油蛋糕卷的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/65a74d780b21134a8100778a.html

相关推荐

    热门专题