香辣虎皮蛋串的做法

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发布于2024-02-18

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主料

五香鹌鹑蛋(适量)

辅料

厨具

不粘锅、平底锅

步骤

1、煮好的鹌鹑蛋去壳洗净碎渣。

2、用竹签串好，厨房纸吸去水份。

3、锅中放油，入蛋串。

4、用手握锅把，不停的晃动锅子，合鹌鹑蛋均匀上色上壳，成虎皮状。

5、刷少许韩国辣酱。

6、撒孜然粉、白芝麻即可食。

菜谱简介

待客的小零食哦！中午，儿子把姑妈家的妹妹领回了家，我没有一点准备。儿子看到我卤煮的五香鹌鹑蛋，说不如做上次的烧烤蛋吧，妹妹还没吃过呢。剥蛋壳的时侯，突然有了做成蛋串的想法，俩个小朋友很积极的帮我剥蛋串蛋，一直守在锅边看我把它做完，最后，儿子发扬主人风格，让妹妹吃了三串，他吃了两串，看看的他那表情，真没吃过瘾啊！