炝锅挂面的做法

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发布于2024-03-18

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了炝锅挂面的做法的相关教程：主料挂面(150克)辅料白菜(2片)，青蒜(1棵)，葱花(少许)厨具炒锅步骤1、备齐所需材料，白菜切细条，葱成葱花，青蒜切斜段2、起锅热油，将葱花搁少许五香粉炒香放入切好的白菜翻炒均匀（均匀即可时间不

主料

挂面(150克)

辅料

白菜(2片)，青蒜(1棵)，葱花(少许)

厨具

炒锅

步骤

1、备齐所需材料，白菜切细条，葱成葱花，青蒜切斜段

2、起锅热油，将葱花搁少许五香粉炒香放入切好的白菜翻炒均匀（均匀即可时间不要太长）后加入半锅热水

3、水开后放入备好的挂面，

4、盖锅煮约5、6分钟，将切好的青蒜入锅紧接着滴2滴香油和鸡精、盐、醋调味即可出锅

菜谱简介

--让吃挂面如同吃方便面那么简单

小常识

挂面做法技巧

1.煮挂面时一要多加些水，因为挂面还有个“涨发”过程，要吸收一些水分；

2.二要注意用慢火，使热量随着水分由外到里，逐层进去，这样才能把挂面煮熟、煮透，面汤清，口感好。

1.补血益气,适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群;

2.养阴补虚,补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益;

3.增强免疫力,富含维生素E：捕捉破坏细胞的自由基，可以保护细胞膜的完整性，并且增加抗体的数量。

消化系统疾病如痢疾，腹泻，消化性溃疡者慎用。

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