家常紫薯面的做法

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发布于2024-03-30

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了家常紫薯面的做法的相关教程：主料紫薯(1个)，面条(120克)辅料厨具煮锅步骤1、先把紫薯洗净，去皮。2、面条120克。3、把紫薯切均匀大小的块状。4、锅里放水，放入紫薯。5、开锅煮5分钟。6、放入面条。7、开锅再煮3分钟。8、

主料

紫薯(1个)，面条(120克)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、先把紫薯洗净，去皮。

2、面条120克。

3、把紫薯切均匀大小的块状。

4、锅里放水，放入紫薯。

5、开锅煮5分钟。

6、放入面条。

7、开锅再煮3分钟。

8、放入盐调味即可。

9、盛入碗中，放点酱油、醋、香油拌匀，即可享用。

小常识

紫薯的作用

抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病

1.新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；

2.买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。

3.就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

病湿热者忌食面条

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