芒果山楂拌奶豆腐的做法

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发布于2024-04-08

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了芒果山楂拌奶豆腐的做法的相关教程：主料奶豆腐(150g)，芒果(2个)，山楂糕(50g)辅料熟豌豆粒(适量)厨具其它步骤1、自己腌制的糖桂花取一点2、加入山楂酱拌均匀备用。3、用牛初乳蒸好的奶豆腐，取一块修整成方块4、山楂糕切丁，芒果

主料

奶豆腐(150g)，芒果(2个)，山楂糕(50g)

辅料

熟豌豆粒(适量)

厨具

其它

步骤

1、自己腌制的糖桂花取一点

2、加入山楂酱拌均匀备用。

3、用牛初乳蒸好的奶豆腐，取一块修整成方块

4、山楂糕切丁，芒果去皮核切丁

5、熟豌豆粒备好。

6、把奶豆腐摆放盘中，把山楂和芒果丁放上

7、再用豌豆粒装饰，拌好的桂花山楂酱盛一边，可以沾奶豆腐吃。

菜谱简介

用牛初乳做了奶豆腐之后，发现它很很多食材都非常的搭配，特别是和水果搭配，那真是叫绝！今天用它搭配芒果和山楂，奶豆腐没有加一点糖，靠水果本身的甜味和山楂糕的甜酸来调和味道，酸甜中透着奶香，真的是很享受的一款甜品哩

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

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